Haritu ada buat kek ni.. tengok resipi kat internet tapi panjang sangat.. so, buat sendiri ikut kata hati.. berdasarkan pengalaman yang tak seberapa.. cewah.. resipi yang ditulis ni, maybe susah nak faham, sebab tak reti tulis.. tengok gambar, faham kot.. lepas tu pandai2 la adjust sendiri ye.. don't be too rigid.. nak masak ni kena kreatif.. eceh.. pastu kena pandai2 timing jugak part nak masak jeli tu, sebab kalau awal sangat, nnt dia dah beku dulu.. kalau lambat sangat, nnt dia panas sangat.. buah peach tu nak potong awal-awal pun xpe.. kesimpulannya, resipi ni boleh improve lagi.. selamat mencuba!!
Bahan-bahannya:
(untuk mereka yg bermukim di germany, bahan-bahannya boleh didapati di Plus or Aldi berhampiran, kalau dok kat tempat lain taktau la..)
Lapisan bawah:
* 1 bungkus Butterkekse
* 1 cawan Butter
Lapisan tengah:
* 1 bungkus Philadelphia Cream Cheese 300g
* 2 bekas Peach Jogurt (ada jual kt Plus)
(Alternatif: kalau xde Jogurt Peach, boleh jugak pakai quark perasa peach.. ada jual kat Aldi)
* Lemon (untuk bagi masam)
Lapisan atas:
* 1 bungkus Jelly Powder
(Alternatif: boleh pakai agar-agar tapi kena pandai agak2 la dia punya sukatan)
* 1 tin Peach
Cara-caranya:
Lapisan bawah:
* mixkan butter dan butterkekse pakai mixer (pic: bawah #1)
(alternatif: boleh hancurkan butterkekse(pakaila apa-apa cara sekalipun.. janji biskut tu hancur) tu dan cairkan butter.. lepas tu campurkan kedua-dua bahan hingga sebati..)
* bila agak-agak dah sebati, dan boleh melekat, masukkan ke dalam loyang kek tu dan tekapkan pakai sudu.. bagi jadi macam boden kek tu la.. (pic: bawah #2)
* sementara nk buat lapisan seterusnya simpan dulu dalam peti ais.. boleh jugak kalau nak bakar kejap kot..
Lapisan tengah:
* masukkan cream cheese, jogurt dan jus lemon secukup rasa dalam bekas, kemudian kacau dengan whisk sampai sebati..
* put aside and at the same time masak jelly powder atau agar-agar tu ikut panduan pada verpackungnya
* bila jelly dah masak, biarkan sejuk sikit sebelum dimasukkan secawan daripadanya ke dalam campuran cheese dan jogurt tadi tadi.. kacau balik hingga sebati..
* kemudian masukkan dlm loyang kek yang dah ada boden tadi tu.. (pic: finish #1)
Lapisan atas:
* potong peach yang dalam tin tadi nipis-nipis.. jangan nipis sangat, jangan tebal sangat.. ikut kata hati.. hehe.. (pic: atas #1)
* air gula tu jangan dibuang tapi dimasak sekali dengan jelly tadi
* bila dah masak, ketepikan biar sejuk sikit sebelum dituang ke dalam bekas kek
* sementara tu bolehla susun atau tabur je peach yg dah dipotong tadi atas lapisan tengah tadi tu..
* last skali baru masukkan jelly tu dalam bekas kek.. (pic finish #2)
* dah tu simpan dalam peti ais bagi sejuk dan bagi keras sikit.. nnt dah lapar makan la.. :-D paling-paling maybe dalam 2,3 jam kot..
